Kurban Bayramı'nda veteriner hekim kontrolü olmaksızın gerçekleşen hayvan kesimleri, ülkemizde sık görülen ve insanların ölümüyle sonuçlanabilen bir enfeksiyon hastalığının yayılmasında en önemli etkenlerden biri...

Türkiye'deki koyun ve sığırlar, başta karaciğer ve akciğerlerinde olmak üzere, çeşitli organlarında yaygın olarak bir parazitin larvalarını taşıyorlar. Kesilen hayvanların içi sıvı dolu kistli iç organları köpekler tarafından yendiğinde, köpeklerin bağırsaklarında küçük kurtçuklar gelişiyor ve köpeğin dışkısıyla, dış ortama, insanlar için çok tehlikeli parazit yumurtaları atılıyor. İnsanlar, özellikle de çocuklar, bu yumurtaları; kirli ellerle, marul veya çilek gibi çiğ besinlerle veya sularla aldığında, ölümcül olabilen, kist hidatik veya kistik ekinokokkoz denen bir enfeksiyon gelişebiliyor. Yapılan araştırmalar Türkiye'de yaklaşık her 200 kişiden birinde bu enfeksiyonun var olduğunu gösteriyor, ki bu oran çok yüksek...

İnsanların en sık karaciğerinde, bazen akciğerlerinde, daha az sıklıkla beyin, böbrek gibi çeşitli organlarında yerleşen içi sıvı dolu kistlerin patlamasıyla, ani ölümler görülebiliyor veya enfeksiyon tüm vücuda yayılabiliyor. Kist hidatik konusunda daha ayrıntılı bilgiye internette http://www.youtube.com/watch?v=Xx8k43w1dBo adresinden ulaşılabilir.
   
Asıl anlamı "Allah'a yakınlaşmaya vesile olan şey" olan “kurban” ibadetini  “hayvan kesme” yoluyla yerine getireceklerin; farkında olmadan "insan kurban etmemeleri" için, kestikleri kurbanın kullanmadıkları iç organlarını mutlaka kaynatarak veya yakarak imha etmeleri, ya da köpeklerin kesinlikle ulaşamayacağı biçimde derine gömmeleri gerekiyor...

Enfeksiyonla mücadelede Kurban Bayramı dahil, tüm hayvan kesimlerinde yeni hukuki bir düzenlemeye gereksinim var. Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Parazitoloji Çalışma Grubu (TMCPÇG) olarak Tarım, Gıda ve Hayvancılık; Sağlık ve Orman ve Su İşleri Bakanlıklarına sunduğumuz kanun değişiklik önerisinde bunlar yer alıyor; umarım dikkate alınır.

İyi bayramlar dileğiyle…

Prof. Dr. Ülgen Zeki Ok
Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Parazitoloji Çalışma Grubu Başkanı
Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesi Parazitoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi
23.10.2012